令和6年12月9日（月）毎年恒例の焼き芋大会を開催しました。

今年のお芋は・・・

甘みが強く、しっとり食感の千葉県産「シルクスイート」（10ｋｇ）です！！

まずは職員による下ごしらえです。

続いて、ご利用者様に濡れ新聞とアルミホイルで包んでいただきました。

その間に、男性職員がせっせ、せっせと炭起こしです。

ちょっと！！　煙たくて、目が痛いじゃないの😢

いよいよ準備が整ったので、

ご利用者様のお手を借りて、

包んだ芋を勢いよく投入・・・

毎年、職員さんから上手に焼くよう（失敗すれば今日のおやつがなくなる！！と）プレッシャーを掛けられます💦

しかし対策はバッチリです。

杏寿荘オリジナルの焼き芋マニュアルに沿って、

まずは片面20分、ひっくり返して20分強じっくりと焼きます。

＜シルクスイートの焼き芋が完成です🍠＞

アツアツの焼き芋を皆でいただきました。

皆さん大変喜んでくださり、ご覧のとおり満面の笑顔です😊

職員のプレッシャーも何のその。大成功に終わりました！！